Fitt élet
Fitt élet
 
 
 

 

Fitt élet

 
RECEPTEK

 

DIÉTÁS MÁRTÁSOK
   
 
 
 
 
Sajtmártás

 
KARFOLMÁRTÁS
   
 
Hozzávalók (2 személyre):
 
200 g karfiol
 
14tk. Delma margarin ( 20 g)
 
1 ek. Liszt ( 10 g)
 
1 dl 1,5/-os tej
 
só
 
fűszerpaprika
 
ételízesítő
 
   
Elkészítés:
 
Egy megtisztított,rózsáira szedett karfiolt ételízesítővel ízesített vízben megfőzzük. A margarint felforrósítjuk, beletesszük a lisztet ízesítjük fűszerpaprikával, sóval, felengedjük a tejjel. Miután felforrt, hozzáadjuk a karfiolt és sűrűsödésig főzzük. Párolt vagy sült húsok, halak mellé tálalhatjuk.

Egy adag energiatartalma
524,5 kJ (124,9 kcal), fehérjetartalma 4,4 g, zsírtartalma 6.5 g, szénhidráttartalma 10,3 g.

 
GOMBAMÁRTÁS
   
 
Hozzávalók (2 személyre):
 
200 g csiperkegomba
 
fél fej vöröshagyma (50 g)
 
fél csomó petrezselyemzöld
 
só, bors vagy majoránna
 
1tk. olaj (5 g)
 
2 tk. Liszt (10 g)
 
csontlé
 
1dl 12%-os tejföl
   
Elkészítés:
 
Az olajon megpirítjuk a vékony szeletekre vágott hagymát. Hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet és lereszeljük a hagymát. Sózzuk, borssal vagy majoránnával ízesítjük, megszórjuk liszttel, átpirítjuk és felöntjük vízzel vagy csontlével. Tálaláskor keverjük bele a tejfölt.

Egy adag energiatartalma
684,2 kJ (162,9 kcal), fehérjetartalma 8,5 g, zsírtartalma 8,7 g, szénhidráttartalma 11,1 g.

 
METÉLŐHAGYMA - MÁRTÁS
   
 
Hozzávalók (2 személyre):
 
0,5 dl 12%-os tejföl
 
0,5 dl joghurt
 
1 csokor metélőhagyma
 
fél citrom
 
só
 
bors
 
 
   
Elkészítés:
 
A tejfölt joghurttal összekeverjük, ízesítjük sóval, borssal, citromhéjjal, citromlével. Belekeverjük az apróra vágott metélőhagymát és hűtőszekrényben legalább egy órán át érleljük. Hideg sültekhez tálaljuk.

Egy adag energiatartalma
218,4 kJ ( 52 kcal), fehérjetartalma 1,7 g, zsírtartalma 3,9 g, szénhidráttartalma 2,1 g.

 
KAPORMÁRTÁS
   
 
Hozzávalók (2 személyre):
 
1 csomó friss kapor vagy 2-3 szárított kapor
 
2 tk. Rama margarin ( 10 g)
 
1 ek. Liszt (10 g)
 
2dl 1,5%-os tej
 
fél dl 12%-os tejföl
 
citromlé
 
só
   
Elkészítés:
 
Egy lábasban felhevítjük a margarint, majd egyszerre ráhintjük a lisztet és az apróra vágott kaport. Lassú tűzön többször átkevergetjük hogy ne barnuljon meg. Hideg vízzel felöntjük, simára keverjük. Ízesítjük citromlével, sóval 5percig forraljuk, majd tejjel felengedjük. Tálalás előtt hozzákeverjük a tejfölt.

Egy adag energiatartalma
574,2 kJ (136,7 kcal), fehérjetartalma 4,8 g, zsírtartalma 8,0 g, szénhidráttatalma 10,1 g.

 
SAJTMÁRTÁS
   
 
Hozzávalók (2 személyre):
 
5000 g friss sóska
 
10 g Hera margarin
 
2 ek. Liszt ( 20 g)
 
1 dl 12%-os tejföl
 
2dl 1,5%-os tej, só
 
Sunipol folyékony, mesterséges édesítőszer
   
Elkészítés:
 
A felhevített margarinon szemleszerűen pirítjuk a lisztet, majd óvatosan hozzáadjuk a tejet, és krémszerűre főzzük. Ízesítjük sóval, szerecsendióval. Végül hozzáadjuk a reszelt sajtot és még egyszer összefőzzük.

Egy adag energiatartalma
1132kJ ( 269,7kcal), fehérjetartalma 18,1 g, zsírtartalma 13,7 g, szénhidráttartalma 16,2 g.

 
 
Fitt élet
 
 
Fitt élet