Fitt élet FELUGRÓ ABLAK*************************************************************************************-->
Fitt élet
 
 
 

 

Fitt élet

 
RECEPTEK

 

DIÉTÁS KISÉTKEZÉSEK
   
 
 
 
 
Vegetáriánus májkrém

 
PADLIZSÁNKRÉM TÚRÓVAL
   
 
Hozzávalók (2 személyre):
 
150 g padlizsán
 
2db közepes paradicsom ( 100 g)
 
2 ek. Félzsíros tehéntúró ( 60 g) 1 ek. olaj (10 g)
 
negyed fej vöröshagyma 8 25g
 
1 gerezd fokhagyma
 
só
 
bors
 
   
Elkészítés:
 
Az olajon megfonnyasztjuk az apróra vágott vöröshagymát, beletesszük a meghámozott fa- vagy műanyag késsel kockára vágott padlizsánt. Megborsozzuk, sózzuk és belekeverjük a zúzott fokhagymát. Fedő alatt, időnként megkeverve puhára pároljuk, majd zsírjára lesütjük. A lehéjazott a felszeletelt paradicsomot beletéve néhány percig pirítjuk, a tűzről levéve langyosra hűtjük és belekeverjük a túrót.

Egy adag energiatartalma
534,2 kJ (127,2 kcal), fehérjetartalma 6,4 g, zsírtartalma 7,2 g, szénhidráttartalma 7,7 g.

 
PÁRIZSIKRÉM
   
 
Hozzávalók (2 személyre):
 
60 g daráét párizsi
 
2 tk. Delma light margarin (10 g)
 
1 ek. Kefir (30 g)
 
petrezselyemzöld
 
1 tk. Apróra vágott vöröshagyma
 
1 tk. Mustár
 
 
   
Elkészítés:
 
A ledarált párizsihoz adjuk hozzá a margarint, a kefirt, a reszelt vöröshagymát, a finomra vágott petrezselyemzöldet, a mustárt és az egészet keverjük össze jól. Kenyérre kenve tálalhatjuk vagy melegszendvics alapanyagaként használhatjuk.

Egy adag energiatartalma
425,0 kJ ( 101,2 kcal), fehérjetartalma 4,0 g, zsírtartalma 11,4 g, szénhidráttartalma0,6 g.

 
TOJÁSKRÉM
   
 
Hozzávalók (2 személyre):
 
1 főtt tojás
 
2 tk. Delma light margarin ( 10 g)
 
2 ek. Kefir (60 g)
 
petrezselyemzöld
 
1 tk. Mustár
 
bazsalikom
 
őrölt fekete bors
 
só
   
Elkészítés:
 
A margarint a reszelt főtt tojással és a kefirrel habosra keverjük, ízesítjük a finomra vágott petrezselyemzölddel, a mustárral, a bazsalikommal, a fekete borssal és a sóval. Lehűtve szendvicskrémnek fogyaszthatjuk.

Egy adag energiatartalma
333,6 g ( 79,4 g, fehérjetartalma 3,7 g, zsírtartalma 8,9 g, szénhidráttartalma 1,5 g.

 
TÖLTÖTT PARADICSOM
   
 
Hozzávalók (2 személyre):
 
400 g paradicsom
 
50 g májkrém
 
2 fűtt tojás
 
apróra vágott petrezselyemzöld
 
só
 
 
 
   
Elkészítés:
 
A paradicsomot félbevágjuk, kimagozzuk, megsózzuk. A májkrémből, az apróra vágott főtt tojásokból, a petrezselyemzöldből masszát készítünk, hozzáadjuk a kivájt paradicsomrészeket és betöltjük a paradicsomokba. Lehűtve tálaljuk.

Egy adag energiatartalma
753,0 kJ ( 179 g), fehérjetartalma 10,1 g, zsírtartalma 10,3 g, szénhidráttartalma 9,8 g.

 
VEGETÁRIÁNUS MÁJKRÉM
   
 
Hozzávalók (2 személyre):
 
100 g lencse, 3 dl zöldséglé
 
150 g vöröshagyma (egy nagyobb és egy kisebb)
 
2 db babérlevél, 3-4 szegfűszeg,
 
2 szál újhagyma, 1 gerezd fokhagyma
 
2 tk. Olaj ( 10 g), fél citrom reszelt héja
 
rozmaring, fűszeres só, frissen őrölt fekete bors ( vagy borsikafű)
 
2 tk. Szójaszósz, 1 ek. majoránna
   
Elkészítés:
 
A lencsét előző este a zöldséglébe beáztatjuk. A kisebbik hagymát megtűzdeljük a babérlevéllel és a szegfűszeggel. A megtisztított újhagymát karikára vágjuk. A lencsét a zöldséglében a tűzdelt vöröshagymával és az újhagymával együtt puhára főzzük. Közben a felhevített olajon a maradék apróra vágott haygmát és a fokhagymát a reszelt citromhéjjel és a rozmaringgal együtt megpirítjuk. Ha a lencse kihűlt, a turmixgépbe öntjük ( a tűzdelt hagymát eltávolítjuk), hozzákeverjük a pirított fűszerféléket és még a fűszeres sóval, a fekete borssal, a szójaszósszal és a majoránnával ízesítjük. Leturmixoljuk és ha szükséges ízlés szerint tovább fűszerezzük. Különösen finom apróra vágott savanyú uborka kockákkal. A pástétomot kenyérre kenve fogyasztjuk.

Egy adag energiatartalma
1064,0 kJ (272,0 kcal), fehérjetartalma 13,9 g, zsírtartalma 5,9 g, szénhidráttartalma 32,7 g.

 
Fitt élet
 
Fitt élet
 
 
Fitt élet